By Benedetta Montagliani
Il miele è un alimento noto per la sua incredibile longevità.
Ha una durata praticamente illimitata grazie a diverse caratteristiche chimiche e biologiche.
Ci sono diverse ragioni per cui il miele non scade:
Basso contenuto di umidità: Il miele ha un contenuto di acqua molto basso, questo ambiente secco rende difficile la proliferazione di batteri e microorganismi, che hanno bisogno di umidità per crescere.
Se conservato in un contenitore ermetico e in un luogo fresco e asciutto, il miele può mantenere le sue proprietà nel tempo.